بهترین غذاهای خیابانی و رستوران‌های استانبول 2026

استانبول تنها شهر جاذبه‌های تاریخی نیست، بلکه بهشت غذاهای خیابانی و رستوران‌های محلی هم هست. در این مقاله، بهترین تجربه‌های غذایی استانبول را معرفی می‌کنیم تا سفر شما هم خوشمزه و هم به‌یادماندنی باشد.

 غذاهای خیابانی معروف استانبول 

1. دونر کباب

   • گوشت طعم‌دار شده روی سیخ، سرو در نان با سبزیجات تازه

   • کلیدواژه: «غذا خیابانی استانبول»

2. سیمیت

   • نان حلقه‌ای با کنجد، مناسب صبحانه

3. باقلوا و دسرهای ترکی

   • شیرینی‌های سنتی استانبول، همراه با قهوه ترک

🍽️ رستوران‌های معروف و محبوب در استانبول

1. Hidden Garden Restaurant Sultanahmet

• 📍 آدرس: Binbirdirek, Peykhane Cd. No: 14/A, Fatih, استانبول

• ⭐ امتیاز: 4.9/5 از بیش از 18،000 نظر

• 🥘 سبک غذا: ترکی و بین‌المللی، فضای باغی دلنشین

• 🌐 سایت و رزرو: https://mshiddengarden.com/

• 💡 مناسب برای شام رمانتیک یا تجربه غذایی کامل در مرکز شهر

2. Garden 1897 Restaurant

• 📍 آدرس: Küçük Ayasofya, Şht. Mehmetpaşa Sok. No:5, Fatih

• ⭐ امتیاز: 4.9/5

• 🥂 سبک غذا: غذاهای ترکی با سرویس عالی

• 🌐 سایت و رزرو: https://www.garden1897.com/

• 💡 تجربه‌ لوکس و مناسب غذا قبل یا بعد از بازدید از مناطق دیدنی

3. Las Tapas restaurant

• 📍 آدرس: Alemdar, Çatalçeşme Sk. No:5, Fatih

• ⭐ امتیاز: 4.9/5

• 🥘 سبک غذا: ترکی مدرن

• 🌐 سایت و رزرو: https://www.lastapasrestaurant.com/

• 💡 رستوران بسیار محبوب با قیمت متوسط و غذاهای خوش‌طعم

4. Mivan Restaurant & Cafe

• 📍 آدرس: Emin Sinan, Piyer Loti Cd. No:34, Fatih

• ⭐ امتیاز: 4.9/5

• 🍲 سبک غذا: ترکی و کافه

• 📞 تلفن: +90 212 517 9929

• 💡 فضایی کلاسیک نزدیک مناطق تاریخی

5. Carlos Terrace Restaurant İstanbul

• 📍 آدرس: Sultan Ahmet, Akbıyık Cd. No:75

• ⭐ امتیاز: 4.9/5

• 🍽️ سبک غذا: ترکی و مدیترانه‌ای، مناظر عالی

• 🌐 سایت و رزرو: http://www.carlosterrace.com/

• 💡 انتخاب عالی برای شام با چشم‌انداز شهر

🍢 رستوران‌های خوش‌قیمت با غذاهای محلی عالی

6. Ziya Baba Türk Mutfağı

• 📍 آدرس: Küçük Ayasofya, Kadırga Limanı Cd. No:136

• ⭐ امتیاز: 4.8/5

• 💰 قیمت: مناسب (حدود 400–600 لیر)

• 🍢 سبک غذا: کباب، dürüm، صبحانه آناتولی

• 📞 تماس: +90 212 458 0736

• 💡 گزینه عالی برای غذاهای سنتی ارزان‌تر

7. İstanbul Kebab Cafe Restaurant

• 📍 آدرس: Alemdar, Biçki Yurdu Sk. No:5

• ⭐ امتیاز: 4.8/5

• 🍢 سبک غذا: کباب‌ها و فست‌فود ترکی

• 🌐 سایت: https://istanbulkebabcaferestaurant.com/

• 💡 انتخاب محبوب گردشگران با قیمت متوسط

8. Turgut Kebab Restaurant -Sultanahmet-

• 📍 آدرس: Sultan Ahmet, Akbıyık Cd. No:64

• ⭐ امتیاز: 4.8/5 از بیش از 22،000 نظر

• 💸 قیمت: مناسب

• 🍖 سبک غذا: غذاهای کبابی کلاسیک

• 💡 گزینه عالی برای ناهار اقتصادی با کیفیت بالا

9. Garden Mezze

• 📍 آدرس: Hoca Paşa Mah, Serdar Sk. No:13

• ⭐ امتیاز: 4.8/5

• 🍽 سبک غذا: مزه‌ها و غذاهای سنتی

• 🌐 سایت: https://gardenmezze.com/

• 💡 غذاهای سبک مزه ترکی در محیط دوستانه

10. dubb Ethnic Restoran

• 📍 آدرس: Mimar Mehmetağa Caddesi, Amiral Taftil Sok. No:13

• ⭐ امتیاز: 4.9/5

• 🍲 سبک غذا: غذاهای سنتی محلی

• 🌐 سایت: https://www.dubbethnic.com/

• 💡 ترکیبی از غذاهای متنوع با کیفیت بالا

🍷 سایر انتخاب‌های جذاب

• Seven Hills Restaurant – معروف به چشم‌انداز از بالای سقف‌های استانبول

• Old Ottoman Cafe & Restaurant – غذاهای سنتی عثمانی

• Deraliye Terrace – غذاهای ترکیه‌ای با فضای تراسی عالی

• Last Ottoman Cafe & Restaurant – منوی متنوع و فضای خوش‌ساخت

• Turk Art Terrace Restaurant – تراس و غذاهای ترکی

📍 نکات برای انتخاب رستوران در استانبول

• حواستان باشد در مناطق گردشگری مثل Sultanahmet و Taksim ممکن است قیمت‌ها بالاتر از کیفیت واقعی باشد — گاهی رستوران‌های محلی در خیابان‌های فرعی کیفیت بهتری با قیمت مناسب‌تر دارند.

• اگر دنبال غذاهای محلی ارزان‌تر هستید، تجربه «lokanta» یا غذاهای خانگی در بخش‌های محلی شهر را هم امتحان کنید.

 نتیجه‌گیری

سفر به استانبول بدون تجربه غذاهای محلی ناقص است. از دونر کباب تا باقلوا، این شهر پر از طعم‌های بی‌نظیر است. برای برنامه‌ریزی سفر و رزرو بلیط، پریسان پرواز همراه شما خواهد بود.