راهنمای کامل سفر به هند ( جاذبه های دیدنی ، بهترین زمان سفر و ....)

هِند یا هندوستان  کشوری در جنوب آسیا است. هند هفتمین کشور پهناور جهان  و همچنین پرجمعیت‌ترین دموکراسی  جهان است. از جنوب توسط اقیانوس هند، از جنوب غربی با دریای عرب ، و از جنوب شرقی هم توسط خلیج بنگال احاطه شده، همچنین از سمت غرب با پاکستان از شمال باچین ، نپال، و  یونان ؛ و از سمت شرق با بنگلادش  و میانمار  مرز مشترک دارد. 

هند کشوری فریبنده و زیبا است. حتی اگر هزاران بار هم به این کشور سفر کنید، باز هم چیزی برای شگفت‌زده کردن‌ شما دارد. هند بین سواحل طلایی اقیانوس هند و قله‌های پوشیده از برف رشته‌کوه هیمالیا قرار گرفته است.

کشوری متشکل از شگفتی‌های طبیعی و ساخت دست بشر، دنیای رنگارنگی از طعم‌ها و عطرهای متفاوت، صومعه‌های رازآلود، معبدهای شگفت‌انگیز، شهرهای شلوغ و پر همهمه، امپراتوری‌های گمشده، کاخ‌های مجلل، بازارهای شلوغ، پارک‌های ملی بکر، بناهای تاریخی حیرت‌انگیز و هزاران جاذبه‌ دیگر که شبیه آن‌ها را در هیچ جای دیگر دنیا پیدا نخواهید کرد.

هند سرزمین تضادها است. در این کشور زیبا و پهناور، قوم‌ها و نژادهای گوناگون با فرهنگ‌ها و ادیان متفاوت در کنار هم زندگی می‌کنند.

یک عمر زمان نیاز دارید تا تمام آثار به جا مانده از امپراتوری‌های باستانی و چشم‌اندازهای شگفتی طبیعی هند را ببینید. طبیعت هند بسیار متنوع است؛ از جنگل‌های انبوه میزبان هزاران ببر گرفته تا صحراهای یخ‌زده‌ هیمالیا.

شهرهای مهم و توریستی هند :

۱- آگرا  سومین شهر بزرگ در هند است. این شهر در کنار رودخانه  یامونا (جمنا) قرار گرفته و از دهلی  پایتخت هند، با خودرو تنها دو ساعت و نیم، با قطار ۴ ساعت و با هواپیما ۳۰ دقیقه فاصله دارد.این شهر دارنده مشهورترین جاذبه هند یعنی تاج محل میباشد.

۲- دهلی  دومین کلانشهر پرجمعیت  هند است.شهر دهلی با پنج هزار سال قدمت یکی از کهن‌ترین شهرهای جهان به شمار می‌رود و در واقع، نمادی از دو جامعه سنتی و مدرن است. دهلی به عنوان کلان شهر باشکوه و پایتخت هندوستان سرشار از شگفتی ها است و دارای جذابیت های فوق العاده ای است. شهر دهلی، هندوستان کوچک نامیده می شود و گردشگران در طی سال همواره از این شهر زیبا بازدید می کنند 

۳- جیپور معروف به شهر صورتی، از شهرهای تاریخی هند  و مرکز  ایالت راجستان است. شهر جیپور در شمال غربی کشور هند  قرار دارد. این شهر از مراکز مهم گردشگری در هند است و به خاطر وجود ساختمان‌های پرشمار صورتی‌رنگ در شهر، به آن لقب شهر صورتی داده شده‌است. از نقاط دیدنی آن می‌توان به دژهای ناهار گر و  جایگر  و همچنین کاخ هوامحل  و رصد خانه  قدیمی یا مجموعه اخترشناختی جنتر منتر اشاره کرد.

۴- بمبئی  پرجمعیت‌ترین شهر هند و دومین شهر بزرگ هند پس از دهلی  می‌باشد.بمبئی بزرگ‌ترین مرکز تولید پارچه‌های پنبه‌ای و فیلم‌های سینمایی شبه قاره هند است و از این رو به ” بالیوود  ”  نیز شهرت دارد.

۵- گوا   نام شهری بندری و ایالتی در حاشیه جنوب غربی هند است .طبیعت گوا با تپه‌های بسیار سبز در کنار رودهای فراخ با کشتزارهای برنج، نخل‌های فراوان و سایر درختان گرمسیری جلوه بسیار زیبایی دارد. وسیع‌ترین سواحل و مراکز تفریحی ساحلی هند در گوا قرار دارد و این شهر سالانه از صدها هزار گردشگر داخلی و خارجی پذیرایی می‌کند. سواحل گوا پهناور بوده و آفتابی درخشان و زیبا دارد 

۶- بنگلور  حالا نوبت آن رسیده که به سراغ چهره مدرن‌تری از هند در شهری ۵۰۰ ساله برویم! بنگلور معمولاً به عنوان یک مقصد توریستی معرفی نمی‌شود اما به دلیل مهاجرت زیاد از کشور‌های مختلف به این شهر، این روز‌ها تبدیل به یکی از معروفترین شهر‌های هند شده است. بیشتر استارتاپ‌های حوزه آی تی این کشور در بنگلور قرار دارد و به نوعی این شهر، سیلیکون ولی هند است! همین چهره مدرن و ظاهر به‌روز، باعث شده تا این شهر که از توابع ایالت گرناتکه است، تبدیل به یکی از شهرهای توریستی هند شود.

جاذبه های دیدنی هند

1- تاج محل  

تاج محل  از پرآوازه‌ترین بناهای جهان و آرامگاهی است که در  شهر آگرا واقع شده‌است و یکی از عجایب هفتگانه دنیا به‌شمار می‌رود.این بنا به دستور شاه جهان، پنجمین پادشاه گورکانی  هند به خاطر یادبود همسرش بنام ممتاز محل که در سال ۱۰۱۵ قمری  یا ۱۰۴۰ شمسی  در سفری جنگی به‌هنگام وضع حمل فوت کرد بنا شده است. خود شاه‌جهان نیز بعدتر در همان‌جا به خاک سپرده شد.

2- قلعه سرخ دهلی 

قلعه سرخ یا لَعل قلعه (به‌دلیل سرخ رنگ بودن قلعه) بزرگترین مرکز گردشگری در شهر دهلی پایتخت  هند  است. دستور احداث این قلعه را شاه جهان  پنجمین امپراتور مغول یا امپراتور گرکانی، وقتی که پایتخت خود را از آگرا به دهلی تغییر داد، صادر کرد.معمار اصلی آن استاد احمد لاهوری  معمار افغانی تاج محل بود. ساخت آن نه سال به طول انجامید و در سال ۱۶۴۸ تکمیل شد. این قلعه در کنار رود یامونا قرار دارد و به شکل یک هشت ضلعی نامنظم و که به وسیله دیواری از سنگهای قرمز رنگ محصور گشته که طول آن ۵/۲ کیلومتر و ارتفاع آن از ۱۶ تا ۳۳ متر متغیر است.

3- معبد طلایی 

یک معبد ساخته‌شده در سال ۱۵۷۷ میلادی که قطب مهمی از تاریخ و فرهنگ سیک‌هاست. همین عنوان کافی‌ست تا این معبد را حتما در برنامه سفرتان قرار بدهید. هارمندیر صاحب که به‌عنوان معبد طلایی شناخته می‌شود، جاذبه اصلی این مکان به‌شمار می‌رود و با تزئینات طلایی جذاب و زیبایی که دارد، از هر فاصله‌ای چشم‌نواز است و در عکس‌های شما خوب درمی‌آید.این معبد که عنوان مقدس‌ترین معبد سیک‌ها را هم با خود یدک می‌کشد، در ترکیبی از سبک‌های معماری اسلامی و هندو ساخته شده و در ساخت و تزئینات آن از زیباترین سنگ‌های مرمر زمان و منبت‌کاری‌های چشم‌گیر استفاده شده است. این را هم اضافه کنیم که گنبد بزرگ و طلایی هارمندیر صاحب، نشان‌دهنده گل نیلوفر آبی‌ست که در آیین و مذهب سیک‌ها، نماد و نشانه‌ای از خلوص به حساب می‌آید.

4- قصر هوا محل 

قصر هوا محل در جیپور هند، یکی از دیدنی ترین و مشهور ترین کاخ های این شهر است که آوازه ای بسیار بلند و بالا همچون قامتش دارد. این کاخ زیبا و دیدنی، چنان نمایی متفاوت دارد که شما همانند آن را در هیچ کجای دیگر دنیا نخواهید دید. قصر هوا محل در جیپور یکی از متفاوت ترین کاخ های جهان است که به خاطر موادی که در ساخت آن به کار رفته، کاملا صورتی رنگ است.

5- مقبره همایون 

آرامگاه همایون در دهلی هند قرار گرفته و امروزه به یکی از زیباترین جاذبه‌های گردشگری این شهر تبدیل شده است. آرامگاه همایون دهلی در میان درختان و منظره‌ای زیبا دیده می‌شود

تنها یک سال پس از مرگ شاه همایون، همسر ایرانی وی یعنی حمیده بانو بیگم که از هنرمندان خلاق معماری در ایران بود، برای ادای عشق و احترام به همسرش اقدام به ساخت این مقبره کرد. مدت زمان ساخت آرامگاه همایون حدود هشت سال طول کشید و در واقع، در سال نهم پس از وفات وی، آرامگاهی که اکنون در دهلی قرار گرفته، ساخته شد. البته صرفا ارائه طرح این کار بر عهده بانو بیگم بود و پیاده سازی آن توسط پدر و پسری به نام‌های محمد بن میرک و میرک غیاث الدین انجام شد. از آن زمان تاکنون، آرامگاه همایون دهلی از جاذبه های گردشگری بسیار مهم این شهر شناخته شده است. لازم به ذکر است که در این آرامگاه، مقبره و مسجد ایسلا خان، گبند نیلا و چند مکان مشهور دیگر نیز قرار دارند..

6- قطب منار 

قطب منار هند  مناره ایی است در دهلی پایتخت هند که ۷۲/۵ متر ارتفاع دارد و بلندترین بنای آجری دنیاست .این مناره بزرگ از مرمر و سنگ‌های سرخ ساخته شده است 

قُطُب منار یکی از اولین و برجسته‌ترین نمونه‌های معماری هندو – اسلامی است که همراه با چندین سازه باستانی و قرون وسطایی  و خرابهٔ دیگر «مجموعهٔ قُطُب» را در دهلی تشکیل می‌دهد. این بنا در نزدیکی ایستگاه مترو در دهلی نو است.

این بنای عظیم در  فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده و هر ساله گردشگران بسیاری را جذب و چشم هر بیننده‌ای را به خود خیره می‌کند. در سال ۱۹۸۱ بعد از کشته شدن ۴۵ نفر در راهروی باریک منار زیردست و پا ورود به داخل منار و بالارفتن از آن برای عموم ممنوع شده‌است.

7- دروازه هند 

دروازه هند یا ایندیا گیت (India Gate) بنای یادبود ملی هند است که در قلب دهلی نو پایتخت کشور هند  واقع است.این بنای باشکوه با ارتفاع ۴۲ متر توسط سر ادوین لیتینز معمار بریتانیایی طراحی شده و در محوطه‌ای باز و نزدیک به مجموعه زیبای کاخ ریاست جمهوری هند در سال ۱۹۳۱ ساخته شده است.محوطه شش گوشه‌ای به صورت یک میدان، دروازه هند دهلی را دربر گرفته که حدود ۳۰۶۰۰۰ متر مربع مساحت و در حدود ۶۲۵ مر قطر دارد. این میدان وسیع محل مناسبی برای تفرج خانواده‌ها و گردشگران مختلف است.

8- قلعه عامر 

قلعه عامر یا قلعه آمبر، یک قلعه مستحکم با قریب به ۵۰۰ سال قدمت! این قلعه که بر بالای یک کوه با شیب تقریبا زیادی ساخته شده است.این قلعه از مجموعه‌ای از کاخ‌ها و حیاط‌های بسیار زیبا تشکیل می‌شود. معبد پیروزی با سقف‌های رنگارنگ، تالار لذت با گلدان‌ها، حیاط‌های با فیل‌های تزئین شده و معبدی مختص به الهه جنگ، تنها موارد کمی از شگفتی‌های این قلعه به شمار می‌آیند.

9- سواحل گوا 

گوا یک منطقه‌ی ساحلی بسیار زیبا در جنوبی غربی هندوستان است. این منطقه با  سواحل تماشایی، جاذبه‌های تاریخی دیدنی، تفریحات آبی و ساحلی هیجان‌انگیز، مهمانی‌های لوکس، اقامتگاه‌های عالی و غذاهای تند و خوشمزه‌ی خود، مقصد بسیاری از مسافران هند محسوب می‌شود. گوا سواحل خاص و شگفت‌انگیزی دارد. برخی از این سواحل شلوغ هستند اما برخی دیگر به علت لاکچری بودن هنوز حال و هوای سنتی خود را حفظ کرده و بکر و دست‌نخورده باقی مانده‌‌اند.  ساحل باگا گوا  ساحل باگا (Baga Beach)، یکی از معروف‌ترین سواحل گوا است که در امتداد ساحل کالانگوت قرار دارد.  این ساحل مدرن و مجهز، به داشتن جشن‌ها و برنامه‌های شاد، شب‌زنده‌داری‌ها و غذاهای دریایی شهرت دارد و افرادی که از شلوغی و هیجان لذت می‌برند لحظات بسیار جذابی را در این ساحل تجربه خواهند کرد. ساحل باگا جایی است که گردشگران همیشه در آن صدای موسیقی و شادی را می‌شنوند. رستوران‌ها و کافه‌های متعدد این ساحل انواع غذاها و نوشیدنی‌های محلی را برای گردشگران عرضه می‌کنند. همچنین به علت وجود نمک بسیار در این ساحل، امواج بسیار بزرگ و سنگینی در ساحل باگا تشکیل می‌شود. این مسئله باعث شده ورزش‌های آبی و ساحلی در باگا رونق داشته باشد. ساحل کاندولیم ساحل کاندولیم(Candolim Beach) با طبیعت بکر و دست‌نخورده در نزدیکی رودخانه‌ی شاهزاده(Princess River) و ساحل سینکریم قرار دارد. این خط ساحلی پر از رستوران‌ها، کافه‌ها و کلبه‌های بسیار جذاب است. ساحل کاندولیم با فضای آرام و زیبای خود، یکی از بهترین سواحل گوا برای میان‌سالان محسوب می‌شود. بنابراین افرادی که به دنبال جنب‌وجوش و هیجان هستند بهتر است ساحل دیگری به عنوان مقصد انتخاب کنند. یکی از شگفت‌انگیزترین قسمت‌های ساحل کاندولیم، تپه‌های شنی بسیار تمیز آن است. همچنین از دیگر جاذبه‌های ساحل کاندولیم می‌توان به تفریحات آبی متعدد اشاره کرد. ساحل سینکوئریم ساحل سینکوئریم(Sinquerim Beach)، بهترین ساحل گوا برای فعالیت‌های هیجان‌انگیز و ماجراجویانه است. این ساحل به علت وجود قلعه‌ی اگوادا(Fort Aguada)، فانوس دریایی اگوادا و امکانات ورزش‌های آبی در بین گردشگران بسیار شناخته‌شده است. از تفریحات ساحل سینکوئریم می‌توان به چتربازی، غواصی، یک بازی دریایی به نام سواری بر موز(banana ride) و دیگر ورزش‌های خاص و جذاب اشاره کرد. ساحل کالانگوت ساحل کالانگوت(Calangute Beach) به ملکه‌ی سواحل گوا معروف است. این ساحل با شن‌های درخشان طلایی، کلبه‌ها و اقامتگاه‌های جذاب و نوشیدنی‌ها و غذاهای خوشمزه از گردشگران پذیرایی می‌کند. کالانگوت را می‌توان شلوغ‌ترین و توریستی‌ترین ساحل گوا دانست. در طول روز تمام صندلی‌های موجود در این ساحل پر از گردشگرانی می‌شوند که در حال آفتاب گرفتن هستند. ساحل واگاتور ساحل واگاتور(Vagator Beach)، یکی از خلوت‌ترین سواحل گوا است. صخره‌های قرمز(Red-cliffed Vagator Beach) این ساحل تمیز و خلوت در کنار فضای روستایی و طبیعت سرسبز آن، باعث محبوبیت واگاتور در بین گردشگران شده است. همچنین وجود یک قلعه‌ی زیبا در این ساحل بر جذابیت این منطقه افزوده است. این ساحل یک مکان ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال آرامش هستند. از تفریحات ساحل واگاتور می‌توان به قدم زدن در ساحل و دیگر تفریحات آبی اشاره کرد. علاوه بر این، گردشگرانی که در هفته‌ی آخر دسامبر در این ساحل حضور دارند می‌توانند از جشنواره‌ی Sunburn Festival لذت ببرند.

10- شهر مقدس واراناسی 

یکی از بزرگ‌ترین و زیباترین مکان‌های مذهبی در هند، شهر مقدس واراناسی است که رودخانه زیبای گنگ هم که یکی از نشانه‌ها و نماد‌های مذهبی هند هم هست، از آن می‌گذرد. بد نیست بدانید که قدمت این شهر به ۸ قرن قبل از میلاد می‌رسد و درحال حاضر یکی از قدیمی‌ترین شهرهایی در جهان است، که هنوز مردم در آن سکونت دارند.

باید گفت که دلایل بازدید از واراناسی آنقدر زیاد است که اصلا نمی‌توان از آن چشم‌پوشی کرد، شانس بازدید از محله قدیمی مجاور رودخانه گنگ و سر زدن به معبد کاشی ویشوانات (Kashi Vishwanath Temple) از آن خاطره‌هایی در زندگی‌تان می‌شود که برای همه دوستانتان تعریف‌ خواهید کرد.

11 - مسجد مکه 

سفر به هند و بازدید از جاهای دیدنی آن، بدون بازدید از یکی از بزرگ‌ترین مساجد جهان و قدیمی‌ترین مساجد هند، اگر نگوییم غیرممکن اما حداقل منصفانه نیست. فقط کافی‌ست این را بگوییم که ساخت این مسجد ۸۰ سال به طول کشیده و همین‌ حالا می‌تواند بیش از ۱۰ هزار نمازگزار را در خودش جای بدهد. می‌گویند که ستون‌های عظیم این مسجد که از تخته‌سنگ‌های گرانیتی بسیار زیبا ساخته شده‌اند، توسط قطارهایی از گاو به محل مسجد حمل شده‌اند، قطاری با بیش از ۱۴۰۰ گاو نر.

نام این مسجد هم در نوع خودش جالب است، و دلیل آن‌ هم آجرهایی است که در بالای دروازه مرکزی آن قرار داده شده و از شهر مکه به حیدرآباد حمل شده‌است. از دیگر ویژگی‌های قابل‌توجه این مسجد هم می‌توان به کتیبه‌هایی از قرآن در بالای بسیاری از طاقها و درها، سقف خیره‌کننده تالار اصلی، قرنیزها و نقوش بی‌نظیر گل و گلدان‌ها اشاره کرد.

12 - غارهای الفنتا 

مجموعه ای از غارهای سنگی را شامل می‌شود که در دل کوهی در جزیره الفنتا حجاری شده‌اند و در فهرست میراث جهانی یونسکو نیز به ثبت رسیده‌اند. قدمت این مجموعه به قرن پنجم برمی‌گردد و متشکل از پنج معبد هندو و دو غار معبد بودایی است که تا سده‌ی ۱۵۰۰، جزو مناطق زیارتی شهر بودند. البته بعضی از این سازه‌ها امروزه به ویرانه تبدیل شده‌اند؛ اما این مجموعه هنوز هم به خاطر تندیس‌های خاص، معماری و ارزش تاریخی و فرهنگی، جزو بهترین و دیدنی‌ترین جاذبه‌های شهر است.

آب و هوای هند 

از آنجایی که هند سرزمین پهناوری است و تنوع آب‌و‌هوایی دارد، بهترین زمان برای سفر به آن، با توجه به منطقه‌ای که قصد سفر دارید، متفاوت است. در کل هند حداقل سه فصل در سال را تجربه میکند یعنی ماههای تابستان، فصل موسمی – بارندگی و زمستان در ضمن آب و هوای هند دارای تنوع بسیار قابل توجهی نیز میباشد و مثلا از کوهستان ‌های همیشه پوشیده از برف هیمالیا تا منطقه گرمسیری در میانه و جنوب و کویر خشک غرب این کشور را همگی را در برمی ‌گیرد ؛ چهار فصل هند شامل : سرد وخشک از ماه دسامبر تا فوریه، گرم و خشک از ماه مارس تا مه، فصل بارش از ماه ژوئن تا سپتامبر و معتدل در ماه‌های اکتبر و نوامبر است.

بهترین فصل سفر به هند زمستان است یعنی از ماه دسامبر تا ماه مارچ 

اختلاف ساعت هند با ایران 

هند در منطقه‌‌ زمانی UTC/GMT +5:30 واقع شده است و ساعت رسمی آن ۲ ساعت از تهران جلوتر است.

غذا در هند

غذا های معروف هندی

 احتمالا شما هم شنیده‌اید که تندی، طعم غالب غذاهای هندی است و ادویه‌هایی مانند فلفل قرمز، دارچین، هل و زنجبیل تقریبا در تمامی آن‌ها استفاده می‌شود.

هندوستان، سرزمین تنوع و رنگ، در آشپزی هم تنوع شگفت‌انگیز خود را به رخ می‌کشد. سفره هندی پر است از غذاهای رنگارنگ، با عطر و ادویه‌ای که هوش از سرتان می‌برد و طعمی که هر کسی با هر سلیقه‌ای را به وجد می‌آورد.

مواد اصلی غذاهای هندی بر پایه برنج، نان، عدس و انواع سبزیجات است. اما آنچه که این غذاها را منحصر‌به‌فرد می‌کند، استفاده بی‌نظیر از ادویه‌های هندی است. زنجبیل، زردچوبه،گشنیز، زیره، هل، فلفل قرمز و جوز هندی فقط چند نمونه از این ادویه‌ها هستند که به غذاهای هندی طعمی گرم، تند و گاه ترش و شیرین می‌بخشند.

چیکن تندوری
از غذاهای معروف هندی می‌توان به مرغ تندوری اشاره کرد که از مرغ‌های تکه‌شده‌ای تشکیل می‌شود که در ماست و مخلوطی از ادویه‌های تند مانند فلفل قرمز، زنجبیل و پودر چیلی خوابانده شده و سپس در تنور ذغالی کباب می‌شود. طعم این غذا تند و دودی است و رنگ آن به قرمزی می‌زند.

دال گوشت
دال گوشت، خوراکی مغذی و کم‌چرب است که از عدس، گوشت، گوجه‌فرنگی، پیاز و ادویه تهیه می‌شود. طعم این غذا تند و نمکی است و رنگی قهوه‌ای دارد و در عین حال غذای بسیار مقوی است.

روگان جوش
یکی دیگر از غذاهای هندی روگان جوش است که از ترکیب گوشت بره یا گوسفند با سس کشمیری تهیه می‌شود. این سس از ماست، خامه، بادام، زنجبیل و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. طعم این غذا ملایم و کمی شیرین است و رنگ آن نارنجی است.

چانا ماسالا

اگر از دسته گیاهخواران هستید، چانا ماسالا یکی از بهترین غذاهای هندی است که می‌توانید میل کنید. ترکیبات اصلی آن نخود، پیاز، گوجه‌فرنگی، زنجبیل و ادویه است که در کنار هم طعمی تند و ترش و شیرین با رنگ قهوه‌ای ایجاد می‌کند.

پراتا

پراتا نوعی نان هندی است که از آرد گندم کامل تهیه می‌شود و معمولا به صورت ساده یا با سیب‌زمینی، پنیر و یا مواد دیگر میل می‌شود. شما می‌توانید آن را به شکل پیش‌غذا میل کنید و از ترکیب این غذای ساده هندی لذت ببرید.

چیکن تیکا ماسالا

از دیگر غذاهای معروف هندی، چیکن تیکا ماسالاست که از ترکیب مرغ تکه‌شده‌ای که در ماست و ادویه خوابانده شده، تهیه می‌شود و پس از آن در سس گوجه‌فرنگی و خامه پخته می‌شود. طعم این غذا تند و کمی شیرین است و به رنگ نارنجی است.

هزینه غذا در هند

برای یک وعده غذایی در یک رستوران متوسط، بسته به موقعیت جغرافیایی و منوی ارائه شده، ممکن است هزینه‌ای بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ روپیه برای هر نفر پیش‌بینی شود. این قیمت‌ها می‌توانند برای رستوران‌هایی با موقعیت مکانی خاص یا منوهای ویژه، بیشتر هم باشند.

در مقابل، رستوران‌های لوکس و بالارده، که غذاهایی با کیفیت بالا و در محیط‌هایی با طراحی خاص ارائه می‌دهند، می‌توانند هزینه‌ای بالاتر از ۱۰۰۰ روپیه برای هر نفر داشته باشند.

فست فود در هند، با تنوعی از برندهای بین‌المللی و محلی، یکی از رایج‌ترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین گزینه‌ها برای وعده‌های غذایی سریع است. برندهای جهانی مانند مک‌دونالد، دامینوز، و کی‌اف‌سی در بسیاری از شهرهای بزرگ هند حضور دارند و وعده‌های غذایی با قیمتی حدود ۱۵۰ تا ۳۰۰ روپیه ارائه می‌دهند. این قیمت‌ها بسته به نوع وعده غذایی و افزودنی‌های انتخابی می‌تواند متغیر باشد. برای مثال، یک برگر ساده ممکن است در پایین‌ترین محدوده قیمتی قرار گیرد، در حالی که یک وعده کامل شامل برگر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و نوشیدنی ممکن است به قیمت بالاتری برسد.

علاوه بر برندهای بین‌المللی، فست فودهای محلی هند نیز بسیار محبوب هستند و گزینه‌های اقتصادی‌تری را ارائه می‌دهند. زنجیره‌های فست فود محلی مانند Jumbo King Vada Pav یا Haldiram’s، غذاهای سریع و خوشمزه‌ای با قیمتی از حدود ۵۰ تا ۱۵۰ روپیه ارائه می‌دهند

میان‌وعده‌ها در هند، با تنوعی بی‌نظیر از طعم‌ها و مواد اولیه، بخش مهمی از فرهنگ غذایی این کشور را تشکیل می‌دهند. از ساموسا و پاکورا گرفته تا بیسکویت‌ها و شیرینی‌های سنتی، قیمت‌ها بسیار متنوع هستند و می‌توانند به اندازه ۲۰ تا ۵۰ روپیه برای هر قطعه یا بشقاب باشند. این میان‌وعده‌ها نه تنها در رستوران‌ها و کافه‌ها بلکه در غرفه‌های خیابانی و بازارها نیز به وفور یافت می‌شوند، که این امر آن‌ها را به گزینه‌ای عالی برای تجربه غذایی اقتصادی و سریع تبدیل می‌کند.

غذاهای خیابانی در هند، با تنوع و طعم‌های بی‌نظیر خود، نه تنها بخشی از فرهنگ غذایی این کشور را تشکیل می‌دهند بلکه گزینه‌ای اقتصادی برای تغذیه روزانه به شمار می‌روند. از دلهی گرفته تا مومبای، کلکته و چنای، هر شهری غذاهای خیابانی منحصر به فرد خود را دارد که با قیمت‌هایی شروع از ۱۰ روپیه برای یک وعده ساده مانند چای یا بیسکویت و تا ۱۰۰ روپیه برای وعده‌های غذایی سیرکننده‌تر مانند چوله باتوره یا دوسا ارائه می‌شوند. این امکان برای هر بودجه‌ای فراهم است تا از طعم‌های اصیل هندی لذت ببرد.

علاوه بر این، غذاهای خیابانی اغلب تازه و در مقابل چشم شما آماده می‌شوند، این امر باعث می‌شود تجربه غذایی شما نه تنها خوشمزه بلکه دیدنی نیز باشد. با این حال، هنگام خوردن غذاهای خیابانی، بهداشت را در نظر بگیرید و از غرفه‌هایی که مشتریان بیشتری دارند و غذاها را در شرایط بهداشتی مناسب آماده می‌کنند، خرید کنید. این امر کمک می‌کند تا از مشکلات بهداشتی احتمالی جلوگیری شود و در عین حال از غنی‌ترین طعم‌های محلی لذت ببرید.

انتخاب رستوران‌ها و کافه‌ها در هندوستان می‌تواند تأثیر بزرگی بر تجربه غذایی شما داشته باشد. پیش از انتخاب مکانی برای صرف غذا، توصیه می‌شود به دقت به نظرات آنلاین و رتبه‌بندی‌های موجود در اینترنت توجه کنید. وب‌سایت‌ها و اپلیکیشن‌های معتبر نقد و بررسی رستوران‌ها می‌توانند اطلاعات ارزشمندی در مورد کیفیت غذا، قیمت، بهداشت و سرویس دهی ارائه دهند.

بهترین رستوران های هند

ساروانا بهاوان |  saravana bhavan	یکی از رستوران های معروف هند ساروانا بهاوان است که ۸۱ شعبه در شهرهای مختلف هند دارد.	http://https://saravanabhavan.com/about-ushttps:/saravanabhavan.com/about-us
کاراوالی درر بنگلور | Karavalli,Bengaluru	رستوران کاراوالی در سال ۱۹۹۰ در ایالت بنگلور در قسمت ساحلی افتتاح شد و از همان ابتدای کار برای مشتریانش طعم ویژه ای در نظر گرفت. اینجا یکی از جذابترین رستوران های هند است چرا که این رستوران از آغاز کار قصد داشت، طعم  غذاهای ساحل جنوب غربی  هند را حفظ کند و غذاهای لذیذ هندی دریایی برای مشتریانش بپزد و نزدیک به حدود سی دو سال سابقه نیز موفق شد	http://https://www.vivantahotels.com/en-in/vivanta-bengaluru-residency-road/restaurants/karavalli/
رستوران بخارا در دهلی نو | Bukhara ,New Delhi	در دهلی نو رستوران با کیفیت کم نیستند. رستوران بخارا یکی از رستوران های هند است که به لحاظ کیفیت زبانزد رستوران آسیایی نیز شده است. این رستوران با فضای شیک و لاکچری ساخته شده است که تخصص بالایی در غذاهای شمال هند دارد
رستوران کُمرین | Comorin, Gurugram	اگر به دنبال فضای لوکس و شیک در هند هستید به شرطی که مقصد شما ایالت گوراگرام باشد رستوران کمرین بهترین پیشنهاد برای شما است. این رستوران  تحت مالکیت و اداره EHV بخشی از هلدینگ  هتلداری هند اداره می شود.	http://https://www.comorin.in/
رستوران دم پخت دهلی نو | Dum Pukht, New Delhi	از رستوران های هندی است که با کیفیت ویژه و خلاقیت در بسته بندی غذا زود شهره شد. این رستوران چندسالی است که کار خود را آغاز کرده اما رضایت مشتری های خود را جلب کرده است. مهمان و مشتری هایش ا طعم غذاهای لذیذ هندی چون بریانی ها که از کباب های هند است، شاهی توکراها، و بشقاب های سبزیجات نظرات خوبی دارند
رستوران Americano, Mumbai	این رستوران تا به امروز رتبه ۸۰ را در بین رستوران های آسیایی دارد که طعم غذاهای غربی برای مشتریان خود به ارمغان آورده است.	http://www.americanobombay.com
Artusi Ristorante Bar, New Delhi	آرتوسی رستوران ایتالیایی در منطقه دهلی نو است که طعم غذاهای ایتالیایی برای شما دارد. اگر اهل قهوه و تیرامسیوهای تلخ و شکلات تلخ هستید انتخاب مناسبی است. در این رستوران می توانید ماهی دودی سالمون و جگر مرغ طبخ شده سفارش دهید. البته اسپاگتی ها اصیل ایتالیایی و گوشت بره کبابی از سفارش های بسیاری از مشتری ها است.

نکات مفید 

زبان در هند  زبان رسمی هندوستان، زبان هندی است که ۴۰ درصد از جمعیت این کشور، به این زبان صحبت می‌کنند. زبان انگلیسی هم در بسیاری از موقعیت‌های رسمی مورد استفاده قرار می‌گیرد

واحد پول هند   واحد پول این کشور، روپیه است که با کد ایزوی (INR) شناخته می‌شود.

حمل و نقل در هند  متروها در هند به حمل‌ ونقل سریع در مناطق شهری کمک می‌کنند. ۱۳ شهر هند از سال ۲۰۲۱ دارای شبکه مترو هستند و کرایه بسیاری از آنها از ۱۰ روپیه شروع می‌شوند.  تاکسی امروزه برای حمل و نقل در هند از طریق تاکسی‌ها، می‌توانید از برنامه‌های تاکسی آنلاین استفاده کنید. خدمات تاکسی Ola و Uber به طور گسترده در نقاط مختلف در سراسر کشور (به جز گوا) برای سفر افراد در محدوده شهر یا خارج از آن استفاده می‌شود. آنها معمولاً بر اساس مسافت و زمان سفر قیمت تعیین می‌کنند. تاکسی‌های فرودگاهی نیز در اختیار افراد قرار می‌گیرد تا مسافران را از فرودگاه و به سمت آن جابجا کنند.  چرخه ریکشایک وسیله حمل‌و‌نقل سه‌چرخ است که دو یا سه مسافر را در خود جای می‌دهد.۲۵ روپیه برای ۲ کیلومتر اول و ۸ روپیه برای هر کیلومتر اضافی باید پرداخت شود.

نتیجه گیری
درنهایت بدون شک سفر به کشور هند یک سفر بی نظیر و خاطره انگیز را برای شما به یادگار میگذارد که هرگز از سفر به آن پشیمان نخواهید شد . 

این کشور با امکانات گسترده ایی که در زمینه گردشگری دارد ، طبیعت بکر و بی نظیر ، معابد زیبا ، تنوع غذایی  بسیار زیاد و همچنین مردم بسیار مهمانواز هندی  همیشه یکی از گزینه های سفر برای توریست ها محسوب میوشد . شما اگر یک عمر هم زمان بگذارید برای دیدن شهرها و مکان های توریستی زیبای هندی کم است .